十月此食材要常吃,12元一斤

十月此食材要常吃,12元一斤
世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
十月此食材要常吃,12元一斤,健脾养胃,不懂吃就亏了
今天跟隔壁阿姨聊天,我说家里一大堆小米怎么办?老公说我胃不好,就托人给我买了不多10斤的农家小米,价格不贵又好吃,一斤12元。阿姨说,用来熬海参小米粥,营养又养胃。她妹妹基本天天熬这粥喝,她每次过去都会喝一大碗,对脾胃好又营养,而且特别好喝,做法和材料也特别简单,听阿姨这么一说,家里冰箱正好有海参,我立马就煮上了,没想到煮出来的比甜的还要好喝。
小米有益气,补脾,和胃,安眠的作用。所以小米非常适合现代都市中高压下的白领人群,小米既能够养胃调胃,又可舒缓胃部不适。所以,十月此食材要常吃,12元一斤,健脾养胃,不懂吃就亏了。而海参的营养价值很高,其营养价值不低于人参,所以被誉为海中之参。海参是一种高蛋白、低胆固醇的食物,而且富含多种人体必需的氨基酸。另外海参也是名副其实是补钙海产品。所以,海参和小米是绝配,隔三差五来一碗,补脾养胃,家人多吃身体好
【海参小米粥】
食材:海参6条,小米一杯,葱2棵,鸡精少许,盐少许,食用油少许。
烹饪方法:
步骤一:首先把所有食材都准备好。
步骤二:干海参提前用纯净水浸泡发2天,中途换几次水,泡发好的海参清洗干净,取出去除沙嘴,多的放冰箱冷冻,随吃随便取。这种海参个头不大,我就整条熬粥,喜欢小块的把海参切成小块即可。
步骤三:小米用清水清洗干净,将小米倒入网勺控干水分。
步骤四:葱清洗干净,切成葱末,葱白和叶子分开。
步骤五:汤锅中倒入少许食用烧热。
步骤六:放入葱白干煸,中小火干煸至金黄焦脆。
步骤七:倒入清水,小米,海参,清水根据食材来放即可,加盖大火煮。
步骤八:煮开后转中小火继续煮,煮至鲜美软烂浓稠,就米汤表面有一层米油就熬好了。
步骤九:放少许鸡精,食用盐调味,再撒上葱花点缀即可关火出锅。
步骤十:装碗上桌即可食用,一道营养好喝又养胃的海参小米粥就做好啦!
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