继北京烤鸭后，又一餐饮巨头“跌落神坛”

继北京烤鸭后，又一餐饮巨头跌落神坛

你有多久没有吃全聚德的北京烤鸭了？一个曾经以北京烤鸭风靡全国，火透大江南北的全聚德，现如今却变得越来越少人去吃。价格高是它的主要原因，其次还是很多人觉得全聚德烤鸭的味道配不上那么高价格。

提到全聚德的北京烤鸭，相信大家都并不陌生，小编在很小的时候就已经听说了北京烤鸭这4个字。然后每说到这4个字，就会自然而然的想到全聚德，全聚德可以说当时是风靡一时。但随着它烤鸭价格的上涨，以及人们消费习惯的改变，全聚德的销量越来越低，在近一季度居然还亏损了。以前许多人去北京的时候，基本会带上一些亲朋好友去全聚德吃东西，然后每次吃东西都会点上那么一盘招牌菜烤鸭。确实，它的味道还是很不错的，但是它的价格现在实在是太高了，让人难以接受，所以渐渐的变得无人问津。

不过在全聚德之后，又有一家餐饮巨头变得生意惨淡。那就是黄焖鸡，曾经一片形势大好的黄焖鸡，现在吃的人却寥寥无几。曾经每到饭点的时候，就会有许多人会走进黄焖鸡去吃他那个有名的黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭分量很足，而且鸡肉很入味，米饭也是非常软糯的。

黄焖鸡在全国的许多地方都非常的受欢迎。那个时候的黄焖鸡生意异常火爆。不过随着黄焖鸡一系列问题的爆出以及人们消费习惯的改变，再加上生活习性的变化，黄焖鸡渐渐变得无人问津。一、卫生问题

餐饮的卫生问题一直是人们非常关注的问题。一个餐饮店的好坏，取决于它食物是否美味，但更重要的是它是否卫生，如果不卫生的话，那么它再美味也很难引起别人的兴趣。而曾经风靡一时的黄焖鸡却被曝出冷冻鸡事件。随着该事件的发酵，黄焖鸡的口碑一度下滑，从此埋下了无人问津的伏笔。二、消费习惯的改变

如今生活水平不断提高，人们已经从刚开始只求吃饱不求吃好，变成宁可吃不饱也要吃好了。黄焖鸡里面的菜品比较单一，它最出名的就是黄焖鸡米饭，点一份黄焖鸡米饭上来，里面大多数也只有鸡肉，最多就是再添加一两个小配菜。吃多了当然会让人感觉到腻，这也是它下滑的销量下滑的原因之一。三、生活压力

现如今的人工作越来越忙，什么996都是很正常了。人们已经很难特地到黄焖鸡米饭的店里，专门去吃一份黄焖鸡米饭了，大家变得越来越忙，就习惯性的点上一份外卖。黄焖鸡的外卖拿到手之后通常都会是凉的，影响了它的口味，这也让它的销量从而下滑。不知道各位小伙伴们是否吃过黄焖鸡呢？你们有多久没有吃黄焖鸡了，反正小编是很久没吃了。

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