鱼香肉丝的做法-【新闻】

“大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物。大豆蛋白质含量范围在35-50%之间，平均蛋白含量在40%左右，其蛋白质组成分别为63%球蛋白，12%白蛋白，3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力……。这是我专门为素食盆友们做的一道新菜品(′-ω-`)，也是减肥小美女们的美味佳肴哦??，此菜品特点咸、甜、酸、辣、鲜是下饭的一道好菜。”食材明细主料大豆蛋白50克胡萝卜半个土豆半个青椒1/4木耳少许辅料绿尖椒丝少许葱丝少许姜丝少许泡椒丝少许白糖少许盐少许醋少许鸡粉少许淀粉少许郫县豆瓣酱少许油少许原味口味炒工艺十分钟耗时普通难度鱼香肉丝的做法步骤1提前把大豆蛋白泡入冷水中（30分钟）。2提前把木耳泡水中（2小时）。3把土豆去皮切丝泡入冷水中去除淀粉。4把备好的胡萝卜、青椒切丝。5把木耳控干水分切丝，把泡好的土豆丝控干水分装入盘中备用。6把白糖、醋、自然鲜酱油、鸡粉、淀粉、盐搅拌均匀备用。7把大豆蛋白放入少许淀粉搅拌均匀。8锅中放少许油，油温适度放入豆蛋白煸炒至微黄出锅备用。9锅中放少许油，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入葱末、蒜末、姜丝和泡椒丝绿尖椒丝炒出香味。10放入胡萝卜、木耳、土豆、青椒丝煸炒，然后放入大豆蛋白丝。11倒入提前调制好的调味汁翻炒，放入葱丝即可。12一道美味素食鱼香肉丝就做好了。小窍门不能吃辣的可以不放绿尖椒和泡椒。口感颜色比肉鱼香肉丝毫不逊色????来自 美食天下 〆嗳ィ厼ゾ煙火涧 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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